挑菜 [ tiāo cài ]
（一）、挖菜。多指挖野菜。南朝 宋 刘义庆《世说新语·德行》：“范宣 年八岁，后园挑菜，误伤指，大啼。”元 刘祁《归…
新警察 [ xīn jǐng chá ]
出了一些很菜的错误的新上任的警察。
焌油 [ qū yóu ]
烹调方法，把油加热后浇在菜肴上。
冲菜 [ chōng cài ]
拼音：chōng cài 解释：辣菜，成都人又叫“冲菜”。到了冬天，新鲜的&l…
时鲜 [ shí xiān ]
少量上市的应时的新鲜蔬菜、鱼虾等。
蹲坑 [ dūn kēng ]
（一）、蹲在粪坑上（便溺）（二）、〈方〉指种菜时刨坑。
龙须菜 [ lóng xū cài ]
◎ 龙须菜 lóngxūcài(1) [eucheuma][口]∶麒麟菜(2) [asp…
重膳 [ zhòng shàn ]
两个或两个以上的菜肴。泛指丰盛的膳食。
道陌 [ dào mò ]
道路。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·任诞》：“﹝ 罗友 ﹞从 桓宣武 平 蜀 ，按行 蜀 城闕，观宇内外，道陌广狭…
蚕作 [ cán zuò ]
养蚕的劳作。 南朝 宋 鲍照 《咏采桑》：“季春梅始落，工女事蚕作。” 唐 李白 《陌上桑》诗：“美女 渭桥 东，春…
馅儿饼 [ xiànr bǐng ]
带馅儿的饼，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅儿，在锅上或铛上烙熟。
饥馑 [ jī jǐn ]
灾荒;荒年。五谷收成不好叫“饥”。蔬菜和野菜吃不上叫“馑”因之以饥馑…
果奴 [ guǒ nú ]
果奴 果奴，除蔬菜外，包括水果在内的其他食品也出现不同程度的价格上涨。继“房奴”出现后，最近…
麴酒 [ qū jiǔ ]
酒。宋 赵彦卫《云麓漫钞》卷十：“自今年七月后，於夏秋田苗上，每亩纳麴钱伍文足陌，一任造麴酒货卖。”
马蹄草 [ mǎ tí cǎo ]
莼菜的别名。见 清 厉荃《事物异名录·蔬穀上·莼》。
事魔吃菜 [ shì mó chī cài ]
明教徒信奉光明之神摩尼，不荤食。宋时被斥为“事魔喫菜”。宋叶梦得《避暑录话》卷下：“近世江浙有事魔喫菜者，云其原出於…
尾缀 [ wěi zhuì ]
尾随。 清 蒲松龄 《聊斋志异·瞳人语》：“ 长安 士 方栋 ，颇有才名，而佻脱不持仪节。每陌上见游女，輒轻薄尾缀之…
蝉灵子 [ chán líng zǐ ]
方言。蝉。《小说选刊》1981年第9期：“‘咕嘟嘟’，声音急切，好像有点耳熟，但又陌生，加上蝉灵子叫，听不太清楚。”
肉冻 [ ròu dòng ]
以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模…
鳖菜 [ biē cài ]
蕨菜的别名。《诗·召南·草虫》“陟彼 南山 ，言采其蕨” 唐 孔颖达 疏：“ 毛 以为言有人升彼 南山 之上云：‘我…
曲酒 [ qū jiǔ ]
酒。宋 赵彦卫《云麓漫钞》卷十：“自今年七月后，於夏秋田苗上，每亩纳麴钱伍文足陌，一任造麴酒货卖。”
占取 [ zhàn qǔ ]
犹占有。宋 晏殊《迎春乐》词：“莫惜明珠百琲，占取长年少。”宋 晏几道《临江仙》词之八：“争如南陌上，占取一年春。”
朱鞚 [ zhū kòng ]
红色马络头。借指马。 宋 梅尧臣 《志来上人寄示酴醿花并压砖茶有感》诗：“东陌西池走鈿草，芳林广囿飞朱鞚。”
鹅肠菜 [ é cháng cài ]
别名：牛繁缕、鹅肠草、石灰菜、大鹅儿肠、鹅儿肠，拉丁文名：Myosoton aquaticum Moench.石竹科…
茎瘤芥 [ jīng liú jiè ]
茎瘤芥 jīng liú jiè 概述 茎瘤芥在植物分类上定位为：双子叶植物纲，十字花科…
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