豆花儿 [ dòu huār ]
食品，豆浆煮开后，加入盐卤而凝结成的半固体，比豆腐脑儿稍老。
豆浆煮饭 [ dòu jiāng zhǔ fàn ]
腐衣 [ fǔ yī ]
豆腐衣。大豆磨浆，烧煮后脂肪和蛋白质上浮凝结而成。又名豆腐皮。
豆腐脑儿 [ dòu fu nǎor ]
食品，豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。
豆腐皮 [ dòu fu pí ]
（一）、（豆腐皮儿）煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。（二）、千张。
北豆腐 [ běi dòu fǔ ]
食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于‘南豆腐’）。
南豆腐 [ nán dòu fu ]
食品，豆浆煮开后加入石膏使凝结成块而成，比北豆腐水多而嫩。有的地区叫嫩豆腐。
漏粉 [ lòu fěn ]
将米或豆的粉浆经多孔筛漏入沸水中煮熟而成的粉条。
老豆腐 [ lǎo dòu fu ]
（一）、北方小吃，豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块（比豆腐脑儿老些），吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。（二）、北豆…
豆腐 [ dòu fǔ ]
豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品
饭糁 [ fàn sǎn ]
饭粒。《医宗金鉴·外科心法要诀·蠷螋伤》“蠷螋隐壁尿射人”注：“若误中其毒，令人皮肤起燎浆水皰，痛如火烙，初如饭糝，…
长葛腐竹 [ cháng gě fǔ zhú ]
拼音：zhǎng gě fǔ zhú 食品特色 长葛腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养…
豆腐脑 [ dòu fǔ nǎo ]
食品名。豆浆煮开后，加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油、虾米、榨菜等佐料。清 李斗《扬州画舫录…
千千饭 [ qiān qiān fàn ]
方言。旧时 陕北 穷苦农家吃的一种稀饭。 蒋秦峰 《在毛主席周围》：“这次他住这里之后，特别喜欢吃这里老乡们做的千千…
芜蒌粥 [ wú lóu zhōu ]
《后汉书·冯异传》：“光武 自 蓟 东南驰，晨夜草舍，至 饶阳 无蔞亭。时天寒烈，众皆飢疲，异 上豆粥，明旦，光武 …
食物生物钟 [ shí wù shēng wù zhōng ]
食物生物钟 - 概述 和人体有生物钟一样，食物也有自己的生物钟。按照最佳的“食物生物钟”进食，不仅能充分享受美味，还…
火山喷发 [ huǒ shān pēn fā ]
火山喷发(volcanic eruption)是一种奇特的地质现象，是地壳运动的一种表现形式，也是地球内部热能在地表…
不熟 [ bù shú ]
(1).谓谷物歉收。《公羊传·庄公二十八年》：“君子之为国也，必有三年之委。一年不熟，告糴，讥也。” 唐 韩愈 《应…
一家子 [ yī jiā zǐ ]
(1).犹言一家人或自己人。《史记·匈奴列传》：“朕与单于皆捐往细故，俱蹈大道，堕坏前恶，以图长久，使两国之民若一家…
口分 [ kǒu fēn ]
按人口分田。《公羊传·宣公十五年》“什一者，天下之中正也” 汉 何休 注：“圣人制井田之法而口分之：一夫一妇，受田百…
拼饭 [ pīn fàn ]
拼饭 - 简介 拼饭是拼客的一种，由于经济危机、物价上涨等原因，单独用餐成本居高不下，于是在白领圈里流产了一种省钱妙…
养生控 [ yǎng shēng kòng ]
养生控 - 概念 养生控———是指明对养生有特殊爱好的人，及有着养生情结的人，他们往往对养生表现出超乎常人的坚持和爱…
相扑火锅 [ xiàng pū huǒ guō ]
边吃边看之相扑火锅 吃日式火锅看相扑的恐怖增肥历程 摘要 相扑火锅(ちゃんこ鍋)，又称力士火锅，是将鸡肉、鱼肉、豆制…
高蛋白食物 [ gāo dàn bái shí wù ]
高蛋白食物 - 简介 高蛋白食物是指蛋白质含量高的食品、凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。蛋…
速食煮义 [ sù shí zhǔ yì ]
速食煮义 -简介 速食煮义，由于城市生活节奏加快，市场出现了一些“复合调味品”帮助白领能在短…
友情链接：姓名测试