盐豉 [ yán chǐ ]
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
黄结 [ huáng jié ]
山豆根的别名。见 明 李时珍《本草纲目·草七·山豆根》。
豆猪 [ dòu zhū ]
体内有囊虫寄生的猪。因囊虫为黄豆大小的囊泡,所以叫豆猪。
小宰羊 [ xiǎo zǎi yáng ]
谓豆腐。宋 陶穀《清异录·官志》:“时戢 为 青阳 丞,洁己勤民。肉味不给,日市豆腐数箇。邑人呼豆腐为小宰羊。”
瓦豆 [ wǎ dòu ]
古代陶制的一种礼器。《仪礼·少牢馈食礼》:“上佐食羞胾,两瓦豆。”《诗·大雅·生民》“于豆于豋” 汉 郑玄 笺:“祀…
豆实 [ dòu shí ]
盛于木豆中的祭品。指韭菜。《周礼·天官·醢人》:“凡祭祀,共荐羞之豆实;宾客丧纪亦如之。” 汉 董仲舒 《春秋繁露·…
啜菽饮水 [ chuò shū yǐn shuǐ ]
啜:吃;菽:豆类。饿了吃豆羹,渴了喝清水。形容生活清苦。
赤豆 [ chì dòu ]
(一)、一年生草本植物,叶子互生,花黄色。种子暗红色,供食用。(二)、这种植物的种子。‖也叫小豆、红小豆或赤小豆。
眼孔如豆 [ yǎn kǒng rú dòu ]
释义犹「目光如豆」。见「目光如豆」条。01.清.胡介〈复唐中翰祖命书〉:「然胸无至情,而眼孔如豆,那能作得度外事来。…
豆腐文化 [ dòu fu wén huà ]
豆腐文化是指从豆腐中引申出来的多重文化含义。
豆腐哲学 [ dòu fǔ zhé xué ]
豆腐哲学-概述 豆腐 豆腐哲学,豆腐的形成,就是我们一个人的成长过程。一个人生出来,就像一粒又圆又硬的黄豆。劲儿劲儿…
国豆 [ guó dòu ]
胡豆。一年生或二年生草木植物,茎方形,中心空,花白色有紫斑,结荚果。种子食用。也称蚕豆。《太平御览》卷八四一引 晋 …
撒谷豆 [ sā gǔ dòu ]
旧时婚俗。新妇下车,有阴阳人持斗,内盛谷、豆、钱、果、草节等物,口念咒语,望门而撒,以破煞神,谓之“撒穀豆”或“撒豆…
豆脯 [ dòu fǔ ]
豆腐。
米猪 [ mǐ zhū ]
豆猪。
豆青 [ dòu qīng ]
豆绿。
元豆 [ yuán dòu ]
大豆。
马豆 [ mǎ dòu ]
(一)、亦称“马沙”。籽粒形大的豆,如蚕豆之类。(二)、喂马用的豆料。(三)、云实的别名。见明李时珍《本草纲目·草六…
豆腐乳 [ dòu fu rǔ ]
食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
豆丁 [ dòu dīng ]
豆丁指小孩的意思,而老豆是指爸爸。豆丁,古汉字为“鬭飣”,《通雅饮食》云:五色小饼盛盒累积曰鬭飣。今日春盛是也。
结缘豆 [ jié yuán dòu ]
旧时寺庙于农历四月初八日作佛会,煮豆施人,称“结缘豆”。
索粉 [ suǒ fěn ]
以绿豆粉或其他豆粉制成的细条状食物。也称粉丝、线粉。
荏菽 [ rěn shū ]
大豆。
豆腐浆 [ dòu fu jiāng ]
豆浆。
赤小豆 [ chì xiǎo dòu ]
赤豆。
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