表示烹饪技术好的词语大全

烹龙砲凤：①比喻烹调珍奇肴馔。亦形容菜肴豪奢珍贵。②比喻高超的艺术技艺。亦作“烹龙庖凤”。亦作“烹龙煮…

炰凤烹龙：烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。比喻作家的艺术技巧高明。

精益求精：（学术、技术、作品、产品等）好了还求更好。

德艺双馨：形容一个人的德行和艺术（技艺）都具有良好的声誉。一般指从事艺术的人。

维妙维肖：也作惟妙惟肖。形容艺术技巧好，描写、模仿得非常逼真。

刀法：刻印、烹饪或练武术过程中用刀的技法。

职业高中：进行某种职业技能教育的高级中学，如旅游职业高中、烹饪职业高中等。简称职高。

杓口：指厨师的烹调技术或菜肴味道。

饮食业：为顾客加工烹制饮食品，并提供就地消费的场所、设备和服务的行业。包括各种饭店、菜馆、小吃店、酒楼…

主厨：对食品准备有技巧的人，他负责管理厨房和大企业（如旅馆或饭店）的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，…

国技：足以代表一个国家传统文化的特殊技术，如中国的武术、中医、烹调等。

煨制：将加工处理的原料先用开水焯烫，放砂锅中加足适量的汤水和调料，用旺火烧开，撇去浮沫后加盖，改用小火…

好手：精于某种技艺的人；能力很强的人：游泳好手。论烹调，他可是一把好手。

包尾油：拼音：bāo wěi yóu 简介 包尾油，烹饪用语，指菜肴上碟后在其表面淋上些…

燎炙：(1).一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”(2)…

厨房设计：拼音：chú fáng shè jì…

技术精堪：指技术精深，十分好。

技术精湛：意思就是技术精深，十分好。

醒面：饧面，在发面过程中也称作醒面（但醒面一般仅指发面中的饧面——山顶洞人注）。是指将和好的面，在进一…

竞技状态：参加竞赛的运动员在身体素质、心理素质、技术、战术等方面表现出来的状态：竞技状态良好。

把势：（一）、武术：练把势的。（二）、会武术的人；专精某种技术的人：车把势。论庄稼活，他可真是个好把势…

德育双馨：形容一个人的德行和艺术（技艺）都具有良好的声誉。一般指从事艺术的人。

高超：好得超过一般,技术上没有缺陷或粗糙之处(如在建造、译解或表演方面)技术高超高超的见解掌握自如高超…

助工考试：凡在北京地区工作，遵守国家法律，具有良好的职业道德，并符合相应系列专业技术资格申报条件的专业…

徳艺双馨：形容一个人的德行和艺术（技艺）都具有良好的声誉。一般指从事艺术的人。