（一）、薯蓣的通称。
（二）、甘薯。
（一）、薯蓣的别名。
晋 王羲之 有《山药帖》。见《宣和书谱·草书三·王羲之》。 唐 马戴 《过野叟居》诗：“呼儿採山药，放犊饮溪泉。” 宋 苏轼 《十月十四日以病在告独酌》诗：“铜炉烧柏子，石鼎煮山药。” 宋 林洪 《山家清供·玉延索饼》：“山药名薯蕷， 秦 楚 之间名玉延。”
Dioscorea opposita; yam
【山的意思】：山 shān（ㄕㄢ） （一）、地面形成的高耸的部分：土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山 详情>
【药的意思】：药（藥） yào（一ㄠˋ） （一）、可以治病的东西：药材。药物。补药。毒药。草药。中药。西药。药剂。 详情>
• 去给我弄点山药汁
• 肾脏抗毒食品：山药。
• 山药食醋的开发与研制
• 请给我长出很多山药来。
• 她的脸就像半熟的山药。
• 不加山药和蛤蜊的压火腿。
• 乳酸菌发酵山药饮料的研究
• 山药蛋和根块有同等功效。
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