鲑形目鲑亚目茴鱼科茴鱼属的1种，又名斑鳟子。
茴鱼是鲑形目鲑亚目茴鱼科茴鱼属的1种，又名斑鳟子。体形长而侧扁。吻钝而短，上下颌各有1列细齿。眼大。鳞细小，排列很密。背鳍长且高，呈旗状，背缘圆凸；脂鳍小，位于臀鳍基后段上方；雄体的背、臀鳍较雌体为大。体背部黑紫色，体侧上方有许多黑褐色小斑点；生殖期色彩鲜艳；成鱼体侧有许多大红色斑点，背鳍上有2～4条纵列的红褐色斑点；幼鱼体侧在侧线上方有一列大斑点。
【茴的意思】：茴 huí（ㄏㄨㄟˊ） （一）、〔茴香〕ａ．多年生草本植物，叶分裂像毛，夏天黄色花，全株有强烈芳香， 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
• 茴鱼科，茴鱼属。
• 北极茴鱼，又名棒花鱼。
• 将茴鱼排放锅内略煎一下。
• 鲑形目茴鱼科茴鱼属的一种。
• 黑龙江茴鱼体长而侧扁，尾柄发达。
• 尖吻南茴鱼像后鳍鲑生活在远洋带的浅水区。
• 茴鱼常年进食，而且十分凶猛，是溪钓的极好对象。
• 并大量伐林，可能正是导致尖吻南茴鱼灭绝的原因。
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