葡聚糖是指以葡萄糖为单糖组成的同型多糖，葡萄糖单元之间以糖苷键连接。其中根据糖苷键的类型又可分为alpha-葡聚糖和beta-葡聚糖。alpha-葡聚糖中研究及使用较多的为dextran ，又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中。葡聚糖具有较高的分子量，主要由D－葡萄吡喃糖以α，1→6键连接，支链点有1→2、1→3、1→4连接的。随着微生物种类和生长条件的不同，其结构也有差别。
【葡的意思】：葡 pú（ㄆㄨˊ） （一）、〔葡萄〕ａ．落叶藤本植物，果实圆形或椭圆形，味甜可食，亦可酿酒；ｂ．这种 详情>
【聚的意思】：聚 jù（ㄐㄨˋ） （一）、会合，集合：聚合。聚会。聚积。聚集。聚谈。聚拢。聚齐。聚餐。欢聚一堂。物 详情>
【糖的意思】：糖 táng（ㄊㄤˊ） （一）、从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖 详情>
• 对葡聚糖的胞饮作用无影响。
• 葡聚糖抗实验性胃溃疡作用研究
• 纤维素中直链葡聚糖分子由氢键连接在一起。
• 巯基葡聚糖凝胶分离富集动力学光度法测定痕量锡
• 葡聚糖与果胶多糖相结合的正确位置还有待于测定。
• 氨基葡聚糖和硫酸软骨素在治疗骨性关节炎中的应用
• 巯基葡聚糖凝胶分离富集分光光度法测定微量铟的研究
• 葡聚糖与丁酸钠合用对断奶仔猪生长性能和生理代谢的影响
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