词语繁体：揚州三套鴨
词语读音：yáng zhōu sān tào yā
首字拼音：Yang
词语拼音：yang zhou san tao ya
词语简拼：YZSTY
词语字数：五字词语
三套鸭，是江苏省扬州和高邮地区的一道特色传统名菜。以野鸭为制作主料，三套鸭的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。“三套鸭”家鸭肥嫩，野鸭喷香，菜鸽细酥，滋味极佳。有人赞美此菜具有“闻香下马，知味停车”的魅力。
【扬的意思】：扬（揚） yáng（一ㄤˊ） （一）、簸动，向上播散：扬水。扬场（ cháng ）。扬汤止沸。（二） 详情>
【州的意思】：州 zhōu（ㄓㄡ） （一）、古代的一种行政区划，所辖地区的大小历代不同（后多用于地名）：州县。杭州 详情>
【三的意思】：三 sān（ㄙㄢ） （一）、数名，二加一（在钞票和单据上常用大写“叁”代）：三维空间。三部曲。三国（ 详情>
【套的意思】：套 tào（ㄊㄠˋ） （一）、罩在外面的东西：褥套。手套。外套。（二）、加罩：套裤。套袖。（三）、重 详情>
【鸭的意思】：鸭（鴨） yā（一ㄚ） （一）、鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞：鸭子。鸭蛋。鸭绒。 详情>