词语繁体:煙熏鯧魚
词语读音:yān xūn chāng yú
首字拼音:Yan
词语拼音:yan xun chang yu
词语简拼:YXCY
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
烟熏鲳鱼是一道传统的名菜,属于粤菜,口味香醇,变化多样,色泽红亮,操作简易。主要原料为大鲳鱼、酱油、老抽、味精、蚝油等。
【烟的意思】:烟 yān(一ㄢ) (一)、物质燃烧时所生的气体:冒烟。硝烟。烟囱。烟雾。烟波。烟火。烟尘。荒无人烟 详情>
【熏的意思】:熏 xūn(ㄒㄨㄣ) (一)、气味或烟气接触物品,引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响:熏染。 详情>
【鲳的意思】:鲳(鯧) chāng(ㄔㄤ) (一)、〔鲳鱼〕体侧扁而高,没有腹鳍,背部青白色,鳞细。肉味鲜美,为名 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
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