词语繁体:豬肉疙瘩
词语读音:zhū ròu gē da
首字拼音:Zhu
词语拼音:zhu rou ge da
词语简拼:ZRGD
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
原料1、面粉500克,猪肉100克,青豆、黄瓜丁和胡萝卜丁各20克,酱油、葱花、精盐; 2、味精、植物油、醋、料酒和香油各适量。1做法1、将面粉加水和成硬面团,揉匀揉透,醒面10分钟后擀成厚片,切成方丁;猪肉洗净后切成丁,青豆和胡萝卜丁用开水烫一下捞出。 2、锅置火上,放入适量的清水烧沸,下入切好的面丁煮熟,捞出用凉水投凉,沥水。 3、炒锅置火上,放油烧热,将肉丁煸炒至熟,加入酱油、醋、葱花和精盐炒匀,下入面疙瘩翻炒片刻,倒入青豆、黄瓜丁和胡萝卜丁炒熟,撤入味精,淋入香油和料酒炒匀即成。特点香醇滑口,柔韧劲道,口味成鲜。
【猪的意思】:猪 zhū(ㄓㄨ) (一)、哺乳动物,肉可食,鬃可制刷,皮可制革,粪是很好的肥料:猪倌。猪场。猪圈( 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
【疙的意思】:疙 gē(ㄍㄜ) (一)、〔疙瘩〕a.皮肤上突起或肌肉上结成的病块,如“头上起了个疙疙”;b.小球形 详情>
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