词语繁体：峨嵋酒家
词语读音：é méi jiǔ jiā
首字拼音：E
词语拼音：e mei jiu jia
词语简拼：EMJJ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
峨嵋酒家是北京川菜老字号，创建于1950年，主理厨政的伍钰盛大师毕生精于川菜，来北京之前，辗转上海、香港、澳 门，专侍名人政要，声誉显著。在峨嵋酒家主厨40余年，创立了自成一家的“峨嵋派川菜”，使峨嵋酒家成为独具特色的川菜名店。峨嵋酒家作为北京第一家川菜老字号，已经走过了50多个年头。随着社会的不断变迁，人们饮食观念的不断变化，峨嵋酒家保持传统菜肴的同时，加快了菜式更新换代的速度。时尚、新品纷彩迭出。其独树一帜的“峨嵋派川菜”依然没走板儿。
【峨的意思】：峨 é（ㄜˊ） （一）、〔峨嵋〕山名，在中国四川省。亦作“峨眉”。（二）、高：峨峨。峨冠博带。巍峨。 详情>
【嵋的意思】：嵋 méi（ㄇㄟˊ） （一）、〔峨嵋〕见“峨”。 详情>
【酒的意思】：酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ） （一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾 详情>
【家的意思】：家 jiā（ㄐ一ㄚ） （一）、共同生活的眷属和他们所住的地方：家庭。家眷。家长（ zhǎng ）。家 详情>
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