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糍粑鱼[ cí bā yú ]

词语繁体:糍粑魚

词语读音:cí bā yú

首字拼音:Ci

词语拼音:ci ba yu

词语简拼:CBY

词语结构:ABC式词语

词语字数:三字词语

网络解释释义

糍粑鱼,是具有浓厚的湖北乡土气息的传统名菜,属于鄂菜系。制作时以鱼肉为主料,经过腌渍、晾干后煎烧而成的。在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。糍粑鱼”口味咸辣、香气扑鼻,有“闻则臭、吃则香”之说。佐饭能增量、佐酒可转换口味,在鄂东南地区人们食用“糍粑鱼”已是一种嗜好。

词语分字意思解释

糍的意思】:糍 cí(ㄘˊ) (一)、一种用江米(糯米)做成的食品:糍粑。糍团。糍糕。 详情>

粑的意思】:粑 bā(ㄅㄚ) (一)、饼类食物:粑粑。糍粑。糖粑。 详情>

鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>

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