网络解释释义
咖哩饺是广东一带的传统风味小吃,属于粤菜系。把澄粉、咖哩粉、淀粉加盐搅匀,用开水冲搅,加盖焖5分钟,取出搓揉匀透;将虾肉,鲜肉切成细茸。干笋丝发好,用水漂清,加些麻油、胡椒粉拌匀;将面团摘胚、制皮、包入饺陷,捏成饺形,上锅煎至金黄即可。
词语分字意思解释
【咖的意思】:咖 kā(ㄎㄚ) (一)、〔咖啡〕常绿灌木或小乔木,产在热带,叶长卵形,花白色,果实红色,种子可制饮 详情>
【哩的意思】:哩 li(˙ㄌ一) (一)、助词,义同“呢”。(二)、助词,义同“啦”。 详情>
【饺的意思】:饺(餃) jiǎo(ㄐ一ㄠˇ) (一)、包成半圆形的有馅的面食:饺子。水饺儿。 详情>
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