词语繁体:方竹筍燒肉
词语读音:fāng zhú sǔn shāo ròu
首字拼音:Fang
词语拼音:fang zhu sun shao rou
词语简拼:FZSSR
词语字数:五字词语
方竹笋烧肉是一道美味可口的传统名菜,属于川菜系。成菜色泽油亮美观,肉质肥而不腻,老少皆宜。猪肉烧皮洗净后,切成2厘米见方的小方块,方竹笋改厘米节待用;将切好的肉上糖色,炸至肉皮起小泡时起锅沥油;用特制的方法烧熟入味后定碗,垫上方竹笋入笼蒸到肉耙烂时出笼,碗扣在盘中,倒出原汁,围上西兰花,浇上原汁即成
【方的意思】:方 fāng(ㄈㄤ) (一)、四个角都是90度直角的四边形或六个面都是方形的立体;正方形.长方形(二 详情>
【竹的意思】:竹 zhú(ㄓㄨˊ) (一)、常绿多年生植物,春日生笋,茎有很多节,中间是空的,质地坚硬,种类很多。 详情>
【笋的意思】:笋 sǔn(ㄙㄨㄣˇ) (一)、竹子初从土里长出的嫩茎、芽,又称“竹笋”,可以做菜吃。可食用者主要有 详情>
【烧的意思】:烧(燒) shāo(ㄕㄠ) (一)、使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。(二)、用火或发热的东西使物 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
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