鱼珊瑚亦称鱼丸，是温州最为著名的小吃。本菜品在传统小吃的基础上，加入西式调料，使香浓的咖喱味中，海鲜味突出，赋予了传统小吃新的活力。 主料：鮸鱼净肉， 配料：虾仁，目鱼 调料：油咖喱，盐，香茅酱，淡奶，椰汁，白糖，胡椒粉，生粉，葱、姜末 制作： 1、 油咖喱加调料制成汁； 2、 鮸鱼肉改条，虾仁切丁，目鱼切丝，加葱、姜末等调料，放生粉揉成茸，入沸水制成鱼丸，浇芡汁
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
【珊的意思】：珊 shān（ㄕㄢ） （一）、〔珊瑚〕由一种叫珊瑚虫的腔肠动物的外骨骼聚集而成。用“珊瑚”喻珍奇之物 详情>
【瑚的意思】：瑚 hú（ㄏㄨˊ） （一）、〔瑚琏〕古代盛黍稷的祭器，用以喻人有立朝执政的才能。（二）、〔珊瑚〕见“ 详情>
• 如今，蓝洞因其海绵，梭鱼，珊瑚，天使鱼，以及一群常在洞边巡逻的鲨鱼而闻名于世。
• 如今的蓝洞因为海绵、梭鱼、珊瑚、天使鱼而声名远扬，并且经常能见到一群鲨鱼在洞的边缘游弋。
• 人生是海洋，你我是那穿梭在坎坷风浪中的鱼，珊瑚礁就是你我避难的家，或许它很平凡，但是用爱铸造的温暖的家。
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