词语繁体:三脆面
词语读音:sān cuì miàn
首字拼音:San
词语拼音:san cui mian
词语简拼:SCM
词语结构:ABC式词语
词语字数:三字词语
宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。
(一)、宋 代一种以嫩笋、小簟、枸杞做浇头的面。
宋 林洪 《山家清供·山家三脆》:“嫩笋、小簟、枸杞入盐汤焯熟,同香熟油、胡椒盐各少许,酱油滴醋拌食, 赵竹溪 蚤夫 酷嗜此,或作汤饼以奉亲,名三脆麪。”
三脆面是汉语词汇,拼音sān cuì miàn ,出自《山家清供·山家三脆》。
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