柴把鱼是湖南益阳传统的地方名菜,属于湘菜系。此菜肥嫩细腻,口味鲜美。是一道以鳜鱼为主料的咸鲜口味家常菜。有清除体内基,抗氧化,延缓细胞衰老的作用适于春季食用。
【柴的意思】:柴 chái(ㄔㄞˊ) (一)、烧火用的草木:柴草。柴火。柴门。火柴。木柴。(二)、烧柴祭天:“柴于 详情>
【把的意思】:把 bǎ(ㄅㄚˇ) (一)、拿,抓住:把酒(拿着酒杯)。把玩(拿着赏玩)。(二)、控制,掌握:把握。 详情>
【鱼的意思】:鱼(魚) yú(ㄩˊ) (一)、脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血:鱼虾。鱼虫 详情>
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