词语繁体：荸薺炒臘腸
词语读音：bí jì chǎo là cháng
首字拼音：Bi
词语拼音：bi ji chao la chang
词语简拼：BJCLC
词语字数：五字词语
食材明细荸荠440克 香葱210克 大蒜适量 食油1茶匙 盐适量营养分析1、荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿食用。 2、脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用荸荠。 3、荸荠洗净即可生吃；煮熟更甜。 4、荸荠特别适合发热口渴、咽喉疼痛者食用。制作步骤1.准备好荸荠。 2.削皮、洗净备用。 3.荸荠、香肠切片；大蒜洗净、切段备用。 4.锅中油热，倒入香肠，煸炒出油。 5.香肠拨一边，倒入大蒜炒出香味。 6.倒入荸荠，炒匀。 7.加入适量盐，炒至荸荠变得透明。 8.炒好的荸荠香肠，调好味盛入盘中。1
【荸的意思】：荸 bí（ㄅ一ˊ） （一）、〔荸荠〕ａ．多年生草本植物，生在池沼或栽培在水田里，地下茎扁圆形，赤褐色 详情>
【荠的意思】：荠（薺） jì（ㄐ一ˋ） （一）、[荠菜]十字花科。草本植物。叶羽状分裂，花白色。嫩叶可食。全草入药 详情>
【炒的意思】：炒 chǎo（ㄔㄠˇ） （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率， 详情>
【腊的意思】：腊（臘） là（ㄌㄚˋ） （一）、古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。（二）、冬天 详情>
【肠的意思】：肠（腸） cháng（ㄔㄤˊ） （一）、人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、 详情>
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