吴 俗于正月元日炒爆糯米，以卜一岁之休咎，花多者吉。明 杨基《卜流》诗：“春入 吴门 十万家，家家爆穀作生涯。”自注：“吴 人於初正，以穀占人一年休咎。炒成花者吉；否，反是。”明 李诩《戒庵老人漫笔·爆孛娄诗》：“东入 吴门 十万家，家家爆穀卜年华。”
（一）、吴 俗于正月元日炒爆糯米，以卜一岁之休咎，花多者吉。
明 杨基 《卜流》诗：“春入 吴门 十万家，家家爆穀作生涯。”自注：“ 吴 人於初正，以穀占人一年休咎。炒成花者吉；否，反是。” 明 李诩 《戒庵老人漫笔·爆孛娄诗》：“东入 吴门 十万家，家家爆穀卜年华。”
【爆的意思】：爆 bào（ㄅㄠˋ） （一）、猛然炸裂并发出响声：爆豆。爆花。爆竹。爆炸。爆破。爆裂。（二）、出人意 详情>
【谷的意思】：谷（穀） gǔ（ㄍㄨˇ） （一）、两山间的夹道或流水道，或指两山之间：山谷。河谷。（二）、喻困境：进 详情>
• 十万家，家家爆谷卜年华。
• 卖品部有进口爆谷机，热狗机，烤香肠机等。
• 自选玉米片，爆谷米，全麦条，或麦丝配以牛奶，鲜果或香蕉。
• 3、四面全透明强化玻璃，可全方位体现爆谷制作过程，安全、卫生。
• 不过胜在简单直接，笑料密集，让观众看得愉快，轻轻松松渡过两小时，是一不错的爆谷喜剧。
• 但和不少爆谷电影一样，全片欠缺难忘场面，难令人留下深刻印像，电影完场后，也不会有太多感受或思考的机会。
• 到开始食用时先把菜、肉等放在碗里，约六成碗左右，再将热开的汤茶冲泡在碗里，盖上爆谷、花生米就可以食用了。
• 以糯米粉揉合粘米粉碾作皮，以爆谷花与炸花生加糖浆拌均作馅，捏成球状，大若拳头，表成辘满芝麻，下油锅炸至金黄色即成。
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