词语繁体：竹筍燒豬蹄
词语读音：zhú sǔn shāo zhū tí
首字拼音：Zhu
词语拼音：zhu sun shao zhu ti
词语简拼：ZSSZT
词语字数：五字词语
用料材料 用量猪蹄春笋冰糖两小块生抽老抽料酒姜豆瓣酱(妈妈秘制的豆瓣酱\(^o^)/)花椒,大料适量做法1. 将猪蹄切块(这一步让卖肉的大叔完成了)洗净备用,春笋切块备用2. 锅里放清水加猪蹄煮开,撇去泡沫.将猪蹄捞出放入高压锅加入姜片儿,料酒,炖15分钟3. 捞出洗净备用4. 春笋焯水备用5. 锅里放油烧热,放入冰糖,炒至融合成红色,放入花椒大料姜丝豆瓣酱炒出香味6. 放入沥干水分的猪蹄,加入两勺生抽,两勺老抽,一勺料酒翻炒上色7. 加水没过猪蹄,加入适量鸡精和盐用小火煮至软烂8. 改大火收汁儿1
【竹的意思】：竹 zhú（ㄓㄨˊ） （一）、常绿多年生植物，春日生笋，茎有很多节，中间是空的，质地坚硬，种类很多。 详情>
【笋的意思】：笋 sǔn（ㄙㄨㄣˇ） （一）、竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有 详情>
【烧的意思】：烧（燒） shāo（ㄕㄠ） （一）、使东西着火：焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。（二）、用火或发热的东西使物 详情>
【猪的意思】：猪 zhū（ㄓㄨ） （一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ 详情>
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