词语繁体：涼拌豬皮
词语读音：liáng bàn zhū pí
首字拼音：Liang
词语拼音：liang ban zhu pi
词语简拼：LBZP
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
用料材料 用量猪皮料酒生姜盐酱油卤猪皮250克大葱30克大蒜瓣15克香菜20克胡萝卜15克米醋1汤匙生抽2茶匙盐1/2茶匙白糖1/2茶匙香油1茶匙味精1/4茶匙做法1. 猪皮先焯水，再刮掉残余的猪毛和油脂，放入锅内，加料酒、生姜、盐、酱油煮20分钟左右，用筷子能插透即可捞出，晾凉2. 准备好卤猪皮3. 香菜、大葱、蒜瓣洗净4. 把卤猪皮切成丝5. 香菜切段、大葱切片，蒜瓣先拍碎再切末6. 把香菜、葱、蒜和猪皮丝放在一起7. 所有配料放在小碗中搅匀，倒入猪皮丝中8. 再放入擦成丝的胡萝卜9. 搅拌均匀即可1
【凉的意思】：凉 liáng（ㄌ一ㄤˊ） （一）、温度低：凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。（二） 详情>
【拌的意思】：拌 bàn（ㄅㄢˋ） （一）、搅和：搅拌。拌和（ huò ）。拌面。拌菜。拌草料。（二）、口角：拌嘴 详情>
【猪的意思】：猪 zhū（ㄓㄨ） （一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ 详情>
【皮的意思】：皮 pí（ㄆ一ˊ） （一）、动植物体表的一层组织：皮毛。（二）、兽皮或皮毛的制成品：裘皮。（三）、包 详情>