词语繁体：鮮味科學
词语读音：xiān wèi kē xué
首字拼音：Xian
词语拼音：xian wei ke xue
词语简拼：XWKX
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
鲜味科学主要研究人体对鲜味的接收机理、鲜味物质及其检测方法、鲜味物质间的协同效应、鲜味物质的安全性、鲜味强度、鲜味调味品的工业化生产等。
【鲜的意思】：鲜（鮮） xiān（ㄒ一ㄢ） （一）、新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。（二）、滋味美 详情>
【味的意思】：味 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。（二）、鼻子闻东 详情>
【科的意思】：科 kē（ㄎㄜ） （一）、动植物的分类单位：狮子属于猫科。槐树是豆科。（二）、机关内部组织的划分：科 详情>
【学的意思】：学（學） xué（ㄒㄩㄝˊ） （一）、效法，钻研知识，获得知识，读书：学生。学徒。学习。学业。学友。 详情>