问：鲜味科学是成语吗更多

答：（鲜味科学）不是成语

词语读音：xiān wèi kē xué

词语简拼：XWKX

网络释义：鲜味科学主要研究人体对鲜味的接收机理、鲜味物质及其检测方法、鲜味物质间的协同效应、鲜味物质的安全性、鲜味强度、鲜味调味品的工业化生产等。