四季豆 [ sì jì dòu ]
菜豆。
南豆腐 [ nán dòu fu ]
食品，豆浆煮开后加入石膏使凝结成块而成，比北豆腐水多而嫩。有的地区叫嫩豆腐。
舍缘豆 [ shè yuán dòu ]
旧时 北京 的一种习俗。施舍豆子结缘。清 富察敦崇《燕京岁时记·结缘豆》：“四月八日，都人之好善者，取黄豆数升，宣佛…
豆登 [ dòu dēng ]
古代盛器，亦用作祭器。登似豆而较浅。语本《诗·大雅·生民》：“于豆于登。” 毛 传：“木曰豆，瓦曰登。豆荐葅醢也，登…
黎祁 [ lí qí ]
豆腐的别称。 宋 陆游 《邻曲》诗：“拭盘堆连展，洗鬴煮黎祁。”自注：“ 蜀 人以名豆腐。” 清 郝懿行 《证俗文》…
豆豉 [ dòu chǐ ]
食品，把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟，经过发酵而成。有咸淡两种，都可放在菜里调味，淡豆豉也入药。
北豆腐 [ běi dòu fǔ ]
食品，豆浆煮开后加入盐卤，使凝结成块，压去一部分水分而成，比南豆腐水分少而硬（区别于‘南豆腐’）。
燃萁煎豆 [ rán qí jiān dòu ]
燃萁煎豆 同“ 煮豆燃萁 ”。比喻骨肉相残。《二刻拍案惊奇》卷二三：“生死由来一样情，燃萁煎豆并根生。”
豆䜺儿 [ dòu chǎir ]
碾碎的豆子，用来做糕点或熬粥等。也叫豆䜺子。
毒豆芽 [ dú dòu yá ]
毒豆芽 -介绍 毒豆芽是一种对人体有害的豆芽，表面看来都有10多厘米长，个别有的近20厘米，个头均匀，颜色白净，且绝…
麻豆族 [ má dòu zú ]
麻豆族，指的是在都市里这样一群“平民模特”正在悄然崛起，他们还以“model&r…
粱菽 [ liáng shū ]
米与豆。
豆刍 [ dòu chú ]
犹豆莝。
傧豆 [ bīn dòu ]
《诗·小雅·常棣》：“儐尔籩豆，饮酒之飫。兄弟既具，和乐且孺。”儐，陈列；豆，食器。后以“儐豆”表示兄弟友爱和睦。
豆腐花 [ dòu fǔ huā ]
方言。即豆腐脑。 刘半农 《饿》诗：“他又看见那卖豆腐花的，把担子歇在对面的荒场上。”参见“ 豆腐脑 ”。
灵殖 [ líng zhí ]
豆神名。《太平御览》卷八四一引《春秋佐助期》：“豆神名 灵殖 ，姓 乐 。” 清 厉鹗 《菽乳和许初观》：“吾闻古纬…
盐豉 [ yán chǐ ]
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
黄结 [ huáng jié ]
山豆根的别名。见 明 李时珍《本草纲目·草七·山豆根》。
豆猪 [ dòu zhū ]
体内有囊虫寄生的猪。因囊虫为黄豆大小的囊泡，所以叫豆猪。
小宰羊 [ xiǎo zǎi yáng ]
谓豆腐。宋 陶穀《清异录·官志》：“时戢 为 青阳 丞，洁己勤民。肉味不给，日市豆腐数箇。邑人呼豆腐为小宰羊。”
燃萁煮豆 [ rán qí zhǔ dòu ]
燃萁煮豆 同“ 煮豆燃萁 ”。 宋 刘克庄 《寄题建阳宋景高友于堂》诗：“宛如酿枣分梨日，堪愧燃萁煮豆人。”
玉豆 [ yù dòu ]
玉饰的礼器。豆，古代盛食物的器具。《礼记·明堂位》：“荐用玉豆雕篹，爵用玉琖。” 孔颖达 疏：“以玉饰豆，故曰玉豆。…
乾丝 [ gān sī ]
食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。《新民晚报》1984.8.5：“ 上海 …
豆实 [ dòu shí ]
盛于木豆中的祭品。指韭菜。《周礼·天官·醢人》：“凡祭祀，共荐羞之豆实；宾客丧纪亦如之。” 汉 董仲舒 《春秋繁露·…
迦拘勒 [ jiā jū lè ]
肉豆蔻的别名。见 明 李时珍《本草纲目·草三·肉豆蔻》。
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