煮肚方 [ zhǔ dù fāng ]
爆肚［儿］ [ bào dǔ ér ]
◎ 爆肚［儿］ bàodǔ[r](1) [quick-scalded tripe]∶以沸水煮羊肚,顷刻…
胃脯 [ wèi fǔ ]
食物名。将羊肚煮熟，和以五味，晒干而成。
爆肚 [ bào dǔ ]
（一）、以沸水煮羊肚，顷刻取食。（二）、将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿”
牛杂 [ niú zá ]
牛的内脏。如：「老板用牛心、牛肚、牛胃等煮成一锅牛杂汤。」
汤包肚 [ tāng bāo dù ]
一种菜肴。即胃脯。把羊肚子放在沸水里煮熟取出拌上作料，晒干。
爆肚儿 [ bào dǔr ]
食品，把切好的牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来，吃时现蘸作料。另有用热油快煎再加作料芡粉的，叫油爆肚儿。
椒肉丸 [ jiāo ròu wán ]
名称：椒肉丸 组成：健猪肚1个（去油净，入大蒜盛满，缝住，用水14碗，先将水烧滚，下肚，煮水干为度，杵烂听用），苍术…
抹胸 [ mò xiōng ]
〈方〉∶肚兜
生滚 [ shēng gǔn ]
方言。现煮。
肚脐 [ dù qí ]
肚子中间脐带脱落的地方
玉米糊糊 [ yù mǐ hú hu ]
玉米粉煮的粥。柳青《创业史》第一部第四章：“泪水经鼻泪管到鼻腔……从食道流进装着几碗稀玉米糊糊的肚囊里去了。”
鱼肚白 [ yú dù bái ]
像鱼肚子的颜色，白里略带青，多指黎明时东方天空的颜色：天边现出了鱼肚白。
亭场 [ tíng chǎng ]
古代煮盐的地方。
牵心挂肠 [ qiān xīn guà cháng ]
[西南方言]牵挂，近似牵肠挂肚。
煎炙 [ jiān zhì ]
烹调方法。煮和炙。
羊肚手巾 [ yáng dù shǒu jīn ]
方言。毛巾。形如羊肚，故名。谷峪《新事新办》：“脑袋上箍着块花羊肚手巾。”亦名“羊肚子手巾”。李季《王贵与李香香》第…
狗下水 [ gǒu xià shuǐ ]
方言。犹狗肚肠。比喻坏心肠。 周立波 《暴风骤雨》第一部十五：“你长着个人样子，肚子里安的是狗下水。”
灶地 [ zào dì ]
盐民聚居设灶煮盐的地方。
滚锅 [ gǔn guō ]
〈方〉其中液体（油、水等）煮沸的锅。
刺肚 [ cì dù ]
传统戏曲武打程式。指以兵器刺向对方腹部。一方“刺肚”，另一方则以“封腰”招架。
煎法 [ jiān fǎ ]
中药汤剂非常常见的煎煮方法。
肚饥 [ dù jī ]
客家话和广西灵山县武利镇方言，肚饥·即的意思。
油火虫虫 [ yóu huǒ chóng chóng ]
方言。即萤火虫。刘半农《瓦釜集·第三歌》：“姐肚里勿晓得郎来郎肚里也勿晓得姐，同看仔一个油火虫虫飘飘漾漾过池塘。”
肚肠嫩 [ dù cháng nèn ]
方言。谓才疏学浅。 清 王韬 《瓮牖馀谈·记北贼事》：“论事不三四语，必跪谢曰：‘非兄教导，弟肚肠嫩，几不知此。’肚…
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