详细解释
（一）、食物名。将羊肚煮熟，和以五味，晒干而成。
《史记·货殖列传》：“胃脯，简微耳， 浊氏 连骑。” 司马贞 索隐引 晋灼 曰：“太官常以十月作沸汤燖羊胃，以末椒薑粉之讫，暴使燥，则谓之脯。”
词语分字意思解释
【胃的意思】：胃 wèi（ㄨㄟˋ） （一）、人和脊椎动物身体里主管消化食物的器官：胃脏。胃液。胃酸。胃口（食欲，引 详情>
【脯的意思】：脯 fǔ（ㄈㄨˇ） （一）、肉干：鹿脯。兔脯。（二）、水果蜜渍后晾干的成品：果脯。杏脯。 详情>
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• 胃脯，简微耳，浊氏连骑。
• 我最感兴趣的是做“胃脯”,据古注,这是拿滚水把羊胃烫熟,再用花椒、姜粉腌渍,然后晒干,说是味美易售,有人藉此而发财。
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