侧厚 [ cè hòu ]
北宋 时面制食品名。宋 孟元老《东京梦华录·饼店》：“凡饼店有油饼店、胡饼店……胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油…
月饼券 [ yuè bǐng quàn ]
月饼券——简介月饼券，也称月饼票、月饼卡。是中秋月饼的代金券，由各品牌月饼厂家独立发行，持券…
黑月饼 [ hēi yuè bǐng ]
黑月饼—简介黑月饼，是无证生产月饼的非法作坊加工调制的假冒伪劣月饼，主要材料为糖精钠添加剂和香精。黑月饼…
面饼 [ miàn bǐng ]
亦作“麵饼”。用面粉做的饼。
乾面 [ gān miàn ]
即面粉。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“刚溲麵，揉令熟，大作剂，挼饼麤细如小指大，重縈於乾麵中，更挼如麤箸大。…
卖饼家 [ mài bǐng jiā ]
（一）、出售糕饼的店家。（二）、比喻小家气派。与大方之家相对。
松黄饼 [ sōng huáng bǐng ]
亦称“ 松花饼 ”。以松花粉和蜜做的饼。 宋 林洪 《山家清供·松黄饼》：“﹝ 陈介 ﹞以松黄饼供酒……春末，取松花…
团圆饼 [ tuán yuán bǐng ]
北京 地方称中秋祭月毕而食或留至除夕而食的月饼为团圆饼。 明 刘若愚 《酌中志·饮食好尚纪略》：“如有剩月饼，仍整收…
月光饼 [ yuè guāng bǐng ]
月光饼 -简介 月光饼是粤东北河源客家人最传统的中秋节糕点，因该饼为圆形，故又取团圆之意，象征着圆满、平安的节日祝福…
环饼 [ huán bǐng ]
一种环钏形的油炸面食，又称馓子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“细环饼、截饼：皆须以蜜调水溲麪；若无蜜，煮枣取…
披萨 [ pī sà ]
一种食品。为英语 Pizza的音译。发源于意大利那不勒斯地区。盘底铺有一层发酵过的面饼，上面放入乾酪以及所需的馅料，…
洋月饼 [ yáng yuè bǐng ]
洋月饼 -简介 洋月饼，是指国外品牌商制作出带有西方口味特色的月饼在中国销售，主要是以哈根达斯、DQ等为首的一批洋品…
破梆破群 [ pò bāng pò qún ]
旧时牌戏术语。二条、二万、八饼一副叫“梆子”；三条、三万、七饼一副叫“羣子”。梆子中缺饼子叫“破梆”，群子中缺饼子叫…
炉饼 [ lú bǐng ]
烧饼。 宋 张师正 《倦游杂录》：“市井有鬻胡饼者，不晓名之所谓，得非熟于炉而食者，呼为炉饼宜矣。”
间年饼 [ jiān nián bǐng ]
指，一年的饼间隔了，或者接了一年的饼。
卖饼 [ mài bǐng ]
(1).出卖饼食。旧时以为贱业。《汉书·王莽传中》：“ 王盛 者，卖饼。 莽 按符命求得此姓名十餘人，两人容貌应卜相…
胡饼 [ hú bǐng ]
犹今之烧饼。《释名·释饮食》：“胡饼，作之大漫沍也，亦言以胡麻著上也。”晋 陆翽《邺中记》：“石勒 讳胡，胡物皆改名…
餦馄 [ zhāng hún ]
饼。唐 段成式《酉阳杂俎·酒食》：“饼谓之飥，或谓之餦餛。”
麴饼 [ qū bǐng ]
亦作“麯饼”。饼状的酒母。金 元好问《甲午除夜》诗：“已恨太官餘麯饼，争教 汉 水入胶船。”清 郝懿行《证俗文》卷十…
饼师 [ bǐng shī ]
做饼卖的人。唐 孟棨《本事诗·情感》：“宅左有卖饼者，妻纤白明媚。王一见注目，厚遗其夫，取之，宠惜逾等。环岁，因问之…
旺旺仙贝 [ wàng wàng xiān bèi ]
旺旺算是是膨化食品类中的品牌了，而旺旺仙贝则是其最早的产品，现在还有旺旺雪饼、旺旺厚烧海苔、还有旺旺大米饼!都是深受…
抟鑪 [ tuán lú ]
即胡饼。《太平御览》卷八六○引《赵录》：“ 石勒 讳‘胡’，胡物皆改名。胡饼曰摶鑪， 石虎 改曰麻饼。”
榨油坊 [ zhà yóu fáng ]
拼音：zhà yóu fāng 概述 农村榨油的场所。一般为现场加工。油坊榨油多为副业，…
饼茶 [ bǐng chá ]
茶饼。
茶饼 [ chá bǐng ]
将茶叶压制成饼状，称为「茶饼」。宋．冯时行〈山居〉诗：「酒缸开半熟，茶饼索新煎。」婚礼纳彩奠雁，礼品中有茶叶、龙凤饼…
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