豆腐乳 [ dòu fu rǔ ]
食品,用小块的豆腐做坯,经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
稽式 [ jī shì ]
(一)、准则;法式。《老子》:“知此两者亦稽式;常知稽式,是谓玄德。”一本作“楷式”。章炳麟《国故论衡·原道上》:“…
瓦豆 [ wǎ dòu ]
古代陶制的一种礼器。《仪礼·少牢馈食礼》:“上佐食羞胾,两瓦豆。”《诗·大雅·生民》“于豆于豋” 汉 郑玄 笺:“祀…
豆脯 [ dòu fǔ ]
豆腐。
米猪 [ mǐ zhū ]
豆猪。
豆青 [ dòu qīng ]
豆绿。
元豆 [ yuán dòu ]
大豆。
马豆 [ mǎ dòu ]
(一)、亦称“马沙”。籽粒形大的豆,如蚕豆之类。(二)、喂马用的豆料。(三)、云实的别名。见明李时珍《本草纲目·草六…
豆丁 [ dòu dīng ]
豆丁指小孩的意思,而老豆是指爸爸。豆丁,古汉字为“鬭飣”,《通雅饮食》云:五色小饼盛盒累积曰鬭飣。今日春盛是也。
结缘豆 [ jié yuán dòu ]
旧时寺庙于农历四月初八日作佛会,煮豆施人,称“结缘豆”。
跳豆 [ tiào dòu ]
一种墨西哥大戟科植物的果实。此种植物结果时,受雌蛾产卵,将蛾卵裹在尚未成熟的豆体内,卵在豆壳里孵育成虫,并把果肉吃光…
索粉 [ suǒ fěn ]
以绿豆粉或其他豆粉制成的细条状食物。也称粉丝、线粉。
荏菽 [ rěn shū ]
大豆。
豆腐浆 [ dòu fu jiāng ]
豆浆。
赤小豆 [ chì xiǎo dòu ]
赤豆。
洋芋艿 [ yáng yù nǎi ]
土豆。
红小豆 [ hóng xiǎo dòu ]
赤豆。
草豆蔻 [ cǎo dòu kòu ]
亦称“草果”。植物名。对肉豆蔻而言。多年生草本,种子可入药。《通志·昆虫草木二》:“豆蔻曰草果,亦曰草豆蔻。苗叶似山…
韭菹 [ jiǔ zū ]
以醯酱腌渍之韭菜。《周礼·天官·醢人》:“醢人,掌四豆之实,朝事之豆,其实韭菹。”《仪礼·聘礼》:“堂上八豆,设于户…
豆花儿 [ dòu huār ]
食品,豆浆煮开后,加入盐卤而凝结成的半固体,比豆腐脑儿稍老。
喝茅成剑,撒豆成兵 [ hè máo chéng jiàn sǎ dòu chéng bīng ]
比喻具有一种神奇、特异的能力。《五代史平话.周史.卷上》:「知远军下有一个使妖兵的人,唤做马殷,会藏形匿影,喝茅成剑…
罗汉豆 [ luó hàn dòu ]
蚕豆。
菽乳 [ shū rǔ ]
豆腐。
豆甲 [ dòu jiǎ ]
豆荚。
来其 [ lái qí ]
豆腐。
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