多年生草本植物，野生，茎细，叶子长椭圆形，花白色。茎叶可以吃，也可入药。
（一）、一种野葱。百合科，多年生草本植物。又称山葱。
明 李时珍 《本草纲目·草一·茖葱》：“茖葱，野葱也，山原平地皆有之。生沙地者名沙葱，生水泽者名水葱，野人皆食之，开白花，结子如小葱头。”
【茖的意思】：茖 gè（ㄍㄜˋ） （一）、〔茖葱〕古书上说的一种草，茎和叶可以食用或药用。亦称“野葱”。 详情>
【葱的意思】：葱 cōng（ㄘㄨㄥ） （一）、多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼 详情>
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