俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名；在潮汕地区一带称之为钱葱，原因是其叶子跟葱很相似，从正上方向下看，像个圆的铜钱，所以有“钱葱”一词。莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
【钱的意思】：钱（錢） qián（ㄑ一ㄢˊ） （一）、货币：铜钱。金钱。银钱。钱票。钱币。钱财。钱庄。钱粮。（二） 详情>
【葱的意思】：葱 cōng（ㄘㄨㄥ） （一）、多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼 详情>
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