北方的食品、菜肴。宋．灌圃耐得翁《都城纪胜．食店》：「南食店谓之南食，川饭分茶。盖因京师开此店，以备南人不服北食者。」宋．吴自牧《梦粱录．卷一六．面食店》：「向者汴京开南食面店，川饭分茶，以备江南往来士夫，谓其不便北食故耳。」
【北的意思】：北 běi（ㄅㄟˇ） （一）、方向，早晨面对太阳，左手的一边，与“南”相对：北方。北辰（古书指北极星 详情>
【食的意思】：食 shí（ㄕˊ） （一）、吃：食肉。食欲。（二）、吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。（三）、俸 详情>
• 樊楼是北宋时东京市场上有名的北食店之一。
• 饮食业最为繁盛，不仅有各种地方性的食店，如北食店、南食店、川饭店，而且设有各种分门别类的饮食店。
• 本品选用纯正天然椰子榨汁，东北优质黄豆为主要原料，添加大豆卵磷脂，集南北食品之精华，经现代科学方法精制而成。
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