（一）、食品名。一说即粽子。《南齐书·明帝纪》：“太官进御食，有裹蒸。”《资治通鉴·齐明帝建武三年》引此文，胡三省 注曰：“今之裹蒸，以餹和糯米，入香药、松子、胡桃仁等物，以竹籜裹而蒸之。”唐 孙元晏《咏史诗·齐明帝裹蒸》：“惜得裹蒸无用处，不如安霸取江山。”明 王志坚《表异录·饮食》：“《南史》‘大官进裹蒸’，今之角黍也。”
（二）、包裹而蒸熟。北魏 贾思勰《齐民要术·蒸缹》：“裹蒸生鱼，方七寸准，又云五寸准。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、盐，细切，熬糝，膏油涂箬，十字裹之。糝在上，復以糝屈牖篸之。”
（一）、食品名。一说即粽子。
《南齐书·明帝纪》：“太官进御食，有裹蒸。”《资治通鉴·齐明帝建武三年》引此文， 胡三省 注曰：“今之裹蒸，以餹和糯米，入香药、松子、胡桃仁等物，以竹籜裹而蒸之。” 唐 孙元晏 《咏史诗·齐明帝裹蒸》：“惜得裹蒸无用处，不如安霸取江山。” 明 王志坚 《表异录·饮食》：“《南史》‘大官进裹蒸’，今之角黍也。”
（二）、包裹而蒸熟。
北魏 贾思勰 《齐民要术·蒸缹》：“裹蒸生鱼，方七寸准，又云五寸准。豉汁煮秫米如蒸熊。生薑、橘皮、胡芹、小蒜、盐，细切，熬糝，膏油涂箬，十字裹之。糝在上，復以糝屈牖篸之。”
【裹的意思】：裹 guǒ（ㄍㄨㄛˇ） （一）、包；缠绕：裹脚。把这包糖裹好。裹足不前。（二）、夹带；夹杂：不该把次 详情>
【蒸的意思】：蒸 zhēng（ㄓㄥ） （一）、热气上升：蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的 详情>
• 肇庆裹蒸系粽子中的一种。
• 这种裹蒸被称之为肇庆特种裹蒸王。
• 逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。
• 裹蒸粽作为肇庆的一张名片，名不虚传。
• 因此，肇庆裹蒸，更像包公铁拳的形状。
• 刚出笼的裹蒸粽是粽香扑鼻，令人垂涎。
• 用荷叶裹蒸的菜肴，一派清香，别有风味。
• 肇庆有，肇庆裹蒸天下无，民间美食，天下无双。
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