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蒲江蟹羹[ pú jiāng xiè gēng ]

词语繁体:蒲江蟹羹

词语读音:pú jiāng xiè gēng

首字拼音:Pu

词语拼音:pu jiang xie geng

词语简拼:PJXG

词语结构:ABCD式词语

词语字数:四字词语

网络解释释义

蒲江蟹羹是一道以虱蟹、鸡蛋白、熟火腿末、鲜牛奶、鸡激发等为主原料做成的汉族美食,此菜以虱蟹为主料,因虱蟹产于黄浦江的吴淞口和川沙一带,所以称“浦江蟹羹”。

词语分字意思解释

蒲的意思】:蒲 pú(ㄆㄨˊ) (一)、多年生草本植物,生池沼中,高近两米。根茎长在泥里,可食。叶长而尖,可编席 详情>

江的意思】:江 jiāng(ㄐ一ㄤ) (一)、大河的通称:江山。江河。江天。江干( gān )(江边)。江心补漏 详情>

蟹的意思】:蟹 xiè(ㄒ一ㄝˋ) (一)、〔螃蟹〕节肢动物,水陆两栖。全身有甲壳,足有五对,前双足成钳状,称“ 详情>

羹的意思】:羹 gēng(ㄍㄥ) (一)、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 详情>

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