词语繁体：鍋煎鱖魚
词语读音：guō jiān guì yú
首字拼音：Guo
词语拼音：guo jian gui yu
词语简拼：GJGY
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
锅煎鳜鱼是一道江苏省的地方传统名菜，属于苏菜系。其外表色泽金黄，外酥里香，鱼肉鲜嫩，佐酒最佳。
【锅的意思】：锅（鍋） guō（ㄍㄨㄛ） （一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。 详情>
【煎的意思】：煎 jiān（ㄐ一ㄢ） （一）、熬：煎药。煎熬。（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。 详情>
【鳜的意思】：鳜（鱖） guì（ㄍㄨㄟˋ） （一）、〔鳜鱼〕体侧扁，性凶猛，生活在淡水中，味鲜美。是中国特产。亦作 详情>
【鱼的意思】：鱼（魚） yú（ㄩˊ） （一）、脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血：鱼虾。鱼虫 详情>
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