词语繁体：素白斬雞
词语读音：sù bái zhǎn jī
首字拼音：Su
词语拼音：su bai zhan ji
词语简拼：SBZJ
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
素白斩鸡是北方菜系中的一道名菜，主要以豆腐、木耳和竹笋为原料，以素代荤，不仅味道鲜美，而且非常适合忌食肉类的高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者。
【素的意思】：素 sù（ㄙㄨˋ） （一）、本色，白色：素服。素丝。（二）、颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅 详情>
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>
【斩的意思】：斩（斬） zhǎn（ㄓㄢˇ） （一）、砍断：斩断。斩首。斩决。斩除。斩草除根。斩钉截铁。先斩后奏。披 详情>
【鸡的意思】：鸡（鷄） jī（ㄐ一） （一）、家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋：公鸡。母鸡 详情>
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