词语繁体：淡槽鮮竹蟶
词语读音：dàn cáo xiān zhú chēng
首字拼音：Dan
词语拼音：dan cao xian zhu cheng
词语简拼：DCXZC
词语字数：五字词语
淡糟鲜竹蛏，是一道传统的闽菜，有着悠久的历史。福州地区很多人都喜欢吃，这道菜的做法相对比较简单，但它营养丰富味道上乘。这道菜主料冬笋、红糟、香菇、淀粉、竹蛏等，配料还有油盐酱茶的。按照下面的菜谱做出来的糟香风味的淡糟鲜竹蛏，下饭还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜。
【淡的意思】：淡 dàn（ㄉㄢˋ） （一）、含盐分少，与“咸”相对：味淡。淡水。淡化。（二）、浅，薄，含某种成分少 详情>
【槽的意思】：槽 cáo（ㄘㄠˊ） （一）、一种长方形或正方形的较大的盛东西的器具：槽子。水槽。酒槽。槽坊。（二） 详情>
【鲜的意思】：鲜（鮮） xiān（ㄒ一ㄢ） （一）、新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。（二）、滋味美 详情>
【竹的意思】：竹 zhú（ㄓㄨˊ） （一）、常绿多年生植物，春日生笋，茎有很多节，中间是空的，质地坚硬，种类很多。 详情>
【蛏的意思】：蛏（蟶） chēng（ㄔㄥ） （一）、〔蛏子〕软体动物，介壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉可食， 详情>