福建、广东一带海滨养蛏类的田。
(一)、福建 、 广东 一带海滨饲养蛏类的田。
明 李时珍 《本草纲目·介二·蛏》:“蟶乃海中小蚌也…… 闽 粤 人以田种之,候潮泥壅沃,谓之蟶田。”
【蛏的意思】:蛏(蟶) chēng(ㄔㄥ) (一)、〔蛏子〕软体动物,介壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉可食, 详情>
【田的意思】:田 tián(ㄊ一ㄢˊ) (一)、种植农作物的土地:田野。耕田。(二)、和农业有关的:田家。田园。( 详情>
• 闽、粤人以田种之,候潮泥壅沃,谓之蛏田。
• 每年春二月,蛏苗种到涂上,两兄弟在海湾边搭个草寮,轮着困,照管蛏田。
• 穴居于泥沙底质的低潮区或近岸处,吞食蛭、蛤及其他底栖动物,有些成为蛏田养殖中的主要敌害。
• 近处的是蛏田,一垅垅一畦畦的,只可惜少了翠绿,要不真让人怀疑是耕犁得整整齐齐等待播种插苗的农田。
• 本来再过3个月,曾亚狮种下的缢蛏就可以收成卖个好价钱了,但没想到蛏田被人投了毒,蛏田内的缢蛏全都死亡。
• 经围垦,今岛上平畴沃野,万顷良田遍植棉花豆麦和柑橘,漫漫滩涂多辟为蛏田虾塘,成为海岛农业观光、休闲垂钓和美食品尝的好去处。
• 从蛏田起捕的蛏子,洗净后,放养于含有少量盐分的清水中,待蛏子腹中的泥沙吐净,倒在沸水中,稍为停留,加入葱末、少许盐,即可捞起食用。
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