词语繁体：鮮辣茭白絲
词语读音：xiān là jiāo bái sī
首字拼音：Xian
词语拼音：xian la jiao bai si
词语简拼：XLJBS
词语字数：五字词语
鲜辣茭白丝是一道菜品，主料是茭白，配料是香菇、红辣椒，调料为植物油、香油、 白砂糖等，通过温火慢炒的做法而成。
【鲜的意思】：鲜（鮮） xiān（ㄒ一ㄢ） （一）、新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。（二）、滋味美 详情>
【辣的意思】：辣 là（ㄌㄚˋ） （一）、像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等， 详情>
【茭的意思】：茭 jiāo（ㄐ一ㄠ） （一）、喂牲畜的干草：“峙乃刍茭”。（二）、〔茭白〕菰的嫩茎经某种病菌寄生后 详情>
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>