词语繁体：碳烤肉
词语读音：tàn kǎo ròu
首字拼音：Tan
词语拼音：tan kao rou
词语简拼：TKR
词语结构：ABC式词语
词语字数：三字词语
碳烤肉，就是在肉制品加工中，原料肉经预处理、腌制、碳烤制等工序加而成的一类熟肉制品。经过烤制使肉制品的表面干爽，色泽诱人，皮脆肉嫩，香味浓郁。
【碳的意思】：碳 tàn（ㄊㄢˋ） （一）、一种非金属元素，无臭无味的固体。无定形碳有焦炭，木炭等，晶体碳有金刚石 详情>
【烤的意思】：烤 kǎo（ㄎㄠˇ） （一）、把东西放在火的周围使干或使熟：烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。（二）、挨近火 详情>
【肉的意思】：肉 ròu（ㄖㄡˋ） （一）、人或动物体内红色、柔软的组织：肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票（被盗匪掳去 详情>
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