词语繁体：白灼菜心
词语读音：bái zhuó cài xīn
首字拼音：Bai
词语拼音：bai zhuo cai xin
词语简拼：BZCX
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。
【白的意思】：白 bái（ㄅㄞˊ） （一）、雪花或乳汁那样的颜色：白色。白米。（二）、明亮：白昼。白日做梦。（三） 详情>
【灼的意思】：灼 zhuó（ㄓㄨㄛˊ） （一）、烧，炙：灼热。灼伤（烧伤）。焦灼。心急如灼。（二）、明白透彻：真知 详情>
【菜的意思】：菜 cài（ㄘㄞˋ） （一）、供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。（二）、主食 详情>
【心的意思】：心 xīn（ㄒ一ㄣ） （一）、人和高等动物体内主管血液循环的器官（通称“心脏”）：心包。心律。心衰。 详情>
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