沙芥，中药名。为十字花科植物沙芥Pugionium cornutum(L.) Gaertn.、斧翅沙芥Pugionium dolabratum Maxim.的全草。沙芥分布于东北、华北、西北等地；斧翅沙芥分布于内蒙古、陕西、宁夏、甘肃等地。具有行气，止痛，消食，解毒之功效。常用于胸胁胀满，消化不良，食物中毒。
【沙的意思】：沙 shā（ㄕㄚ） （一）、非常细碎的石粒：沙子。沙石。风沙。沙尘。沙砾（沙和碎石块）。沙漠。沙丘。 详情>
【芥的意思】：芥 jiè（ㄐ一ㄝˋ） （一）、〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末” 详情>
• 沙芥愈伤组织培养的初步研究
• 野生沙芥的人工无公害栽培技术
• 固沙植物沙芥软包装罐头加工工艺研究
• 小菜蛾成虫对沙芥的产卵嗜好性的初步研究
• 不同温度和不同浸种时间对沙芥种子萌发的影响
• 更为独特是还可以品尝沙漠美食，尤沙生系列、沙米凉粉、沙芥、沙葱等。
• 去年春天，他又投资办起一个绿色食品厂，将沙芥、苦菜、沙葱等加工成袋装食品。
• 野外生长麻黄、甘草、银柴胡、沙葱、沙芥等几十种天然中药材和可食用的沙生野菜。
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