词语繁体：翻砂芋頭
词语读音：fān shā yù tou
首字拼音：Fan
词语拼音：fan sha yu tou
词语简拼：FSYT
词语结构：ABCD式词语
词语字数：四字词语
翻砂芋头是广东潮汕一带营养丰富的传统小吃，属于粤菜系，做法是芋头切条，油锅烧热，放入芋头小火炸然后捞出，芋头稍凉后再入油锅大火复炸一遍，油锅放入白砂糖待其溶化成白色后，放入芋头翻拌均匀，装盘即可。
【翻的意思】：翻 fān（ㄈㄢ） （一）、歪倒（ dǎo ），反转，变动位置，改变：推翻。翻车。翻卷。翻滚。翻腾。 详情>
【砂的意思】：砂 shā（ㄕㄚ） （一）、同“沙”：砂粒。砂纸。砂轮。翻砂（铸造器物的工作）。砂糖。 详情>
【芋的意思】：芋 yù（ㄩˋ） （一）、多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦 详情>
【头的意思】：头（頭） tóu（ㄊㄡˊ） （一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和 详情>
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