词语繁体:紅燒牛仔骨
词语读音:hóng shāo niú zǎi gǔ
首字拼音:Hong
词语拼音:hong shao niu zai gu
词语简拼:HSNZG
词语字数:五字词语
原料: 牛仔骨450克,胡萝卜1个,冬菇6只(浸透),银杏40克,蒜片5片,桂皮l片,葱丝少许辣味盐1茶匙,熟油1汤匙,蛋1个(取蛋黄)生粉l茶匙,水2汤匙,酱油2汤匙,辣椒酱l汤匙,蜜糖1汤匙,上汤1杯,柠檬汁1茶匙. 制法;1、牛仔骨每条切3块,用腌料拌匀,待15分钟后油炸备用。胡萝卜切块,与银杏用水煮5分钟。 2、烧油2汤匙,爆香蒜片和桂皮,下冬菇、胡萝和银杏,加入调味料煮约5分钟(至汤汁剩余一半时),再把牛仔骨加入煲4分钟,倒入芡汁料勾芡,即成。
【红的意思】:红(紅) hóng(ㄏㄨㄥˊ) (一)、像鲜血的颜色:红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧 详情>
【烧的意思】:烧(燒) shāo(ㄕㄠ) (一)、使东西着火:焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。(二)、用火或发热的东西使物 详情>
【牛的意思】:牛 niú(ㄋ一ㄡˊ) (一)、哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车 详情>
【仔的意思】:仔 zī(ㄗ) (一)、〔仔肩〕所担负的职务。 详情>
【骨的意思】:骨 gǔ(ㄍㄨˇ) (一)、人和脊椎动物体内支持身体、保护内脏的坚硬组织:骨头。骨骼(全身骨头的总称 详情>
友情链接:姓名测试