词语繁体:腐乳雞翅
词语读音:fǔ rǔ jī chì
首字拼音:Fu
词语拼音:fu ru ji chi
词语简拼:FRJC
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
腐乳鸡翅是广东省的传统名菜,属于粤菜系。制作方法是炒菜锅里放油,稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧,不再有血水渗出,盛出来。原锅再放一点儿油,稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。汁液大开后放鸡翅,添水到与鸡翅平。大火炖,收汤,汤快干时就好啦。
【腐的意思】:腐 fǔ(ㄈㄨˇ) (一)、朽烂,变质:腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。(二)、 详情>
【乳的意思】:乳 rǔ(ㄖㄨˇ) (一)、分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。(二)、乳房中分 详情>
【鸡的意思】:鸡(鷄) jī(ㄐ一) (一)、家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞;雄性能报晓,雌性能生蛋:公鸡。母鸡 详情>
【翅的意思】:翅 chì(ㄔˋ) (一)、鸟和昆虫等用来飞行的器官:翅膀。翅翼。插翅难飞。(二)、翘出像翅的东西: 详情>
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