肴驴肉是山东广饶特色传统名吃,属鲁菜系。肴驴肉用料讲究,“肴药”配方独特,制作精细,肉出锅后红中透紫,滑而不腻,质实而不硬,浓香特异,鲜美可口,并具有提神、健胃、壮筋骨之功效。
【肴的意思】:肴 yáo(一ㄠˊ) (一)、做熟的鱼肉等:肴馔。菜肴。酒肴。美酒佳肴。 详情>
【驴的意思】:驴(驢) lǘ(ㄌㄩˊ) (一)、哺乳动物,像马,比马小,能驮东西、拉车、耕田、供人骑乘:驴骡。驴皮 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
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