词语繁体:羊肉泡饃
词语读音:yáng ròu pào mó
首字拼音:Yang
词语拼音:yang rou pao mo
词语简拼:YRPM
词语结构:ABCD式词语
词语字数:四字词语
羊肉泡馍,亦称羊肉泡,古称“羊羹”,关中汉族风味美馔,源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥,素为陕西人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。
【羊的意思】:羊 yáng(一ㄤˊ) (一)、哺乳动物,反刍类,一般头上有一对角,品种很多:绵羊。黄羊。羚羊。羊羔 详情>
【肉的意思】:肉 ròu(ㄖㄡˋ) (一)、人或动物体内红色、柔软的组织:肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去 详情>
【泡的意思】:泡 pào(ㄆㄠˋ) (一)、气体在液体内使液体鼓起来的球状体:泡沫。泡影(a.佛教用“泡”和“影” 详情>
• 羊肉泡馍已有千年以上的历史。
• 西安的牛羊肉泡馍乾州锅盔,兰州的拉面油锅盔。
• 我们几个人便相跟着一边浏览西安的夜景,一边找寻羊肉泡馍店。
• 傍晚时分,王不平和师傅一起吃羊肉泡馍,汤香肉嫩馍得嚼,就着糖蒜,满口余香。
• 据西安市质监局消息,西安将对牛羊肉泡馍、肉夹馍、Biangbiang面、饸饹、葫芦头泡馍等小吃制定技术规范。
• 9, 我在当地吃到了地道的四川菜还有羊肉泡馍,因为它们不是专门做外国人生意的那种,大部分的生意,来自在当地的中国人。
• 如宁夏回民的清炖羊肉、粉汤饺子、手抓羊肉、糖醋鲤鱼;新疆的抓饭、烤全羊;兰州的牛肉拉面、清蒸鸡;西安的羊肉泡馍等。
• 北京的的烤鸭驰名中外;西安的羊肉泡馍令人流连忘返;内蒙古的小肥羊更是让人回味无穷;而泗阳的美食则是大名鼎鼎的膘鸡。
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