“蒠菜” 相关的词语大全

角果 [ jiǎo guǒ ]
干果的一种，由两个心皮构成，成熟时果皮由基部向上裂开。如油菜、白菜、荠菜等的果实。

特菜 [ tè cài ]
“特菜”称谓，习惯上是指当地较为新颖的蔬菜。在不同时期，特菜所包含的范围有其不同的内涵，特菜应是一个动态发展的概念。

梅乾菜 [ méi qián cài ]
以芥菜为原料加工制成的干菜。柴萼《梵天庐丛录·梅干菜》：“江 浙 间，梅乾菜为佐簋良相……询诸 潮 梅 人，始悟梅乾…

数字菠菜 [ shù zì bō cài ]
初级播客被称作菠菜，即播客菜鸟的意思。

爆汁 [ bào zhī ]
汁不多，但能抱住菜，菜吃完，盘里不剩汁。

果菜 [ guǒ cài ]
（一）、亦作“果采”。瓜果菜蔬。（二）、指瓜果菜肴。

上菜 [ shàng cài ]
（一）、把做好的菜送到餐桌上。（二）、上等菜。

杂和菜 [ zá huo cài ]
把多种剩菜掺和在一起的菜。

拼盘 [ pīn pán ]
用两种以上的凉菜（多为卤肉、海蜇、松花等冷荤）摆在一个菜盘里拼成的菜。

槐牙 [ huái yá ]
巢菜。草本植物。嫩茎和叶可作蔬菜，种子可食。

东海夫人 [ dōng hǎi fū rén ]
淡菜的别名。见明李时珍《本草纲目·介二·淡菜》。

山肴野蔌 [ shān yáo yě sù ]
肴：熟的鱼肉；簌：野菜。指山中的野味和野菜。

肉末烘蛋 [ ròu mò hōng dàn ]
一道四川省的地方传统名菜，属于川菜系。

起阳草 [ qǐ yáng cǎo ]
韭菜的别名。见 明 李时珍《本草纲目·菜一·韭》。

厨具 [ chú jù ]
做饭菜的用具，如锅、炒勺、菜刀等。

秋菜 [ qiū cài ]
秋季收获的萝卜、大白菜等类菜蔬。

旨酒嘉肴 [ zhǐ jiǔ jiā yáo ]
旨：味美；嘉：好，美；肴：荤菜。指美酒好菜。

酱小椒 [ jiàng xiǎo jiāo ]
酱小椒属于卤酱菜菜系中的一种。

神仙蛋 [ shén xiān dàn ]
江苏地区特色传统名菜之一，属于苏菜系。

水菜 [ shuǐ cài ]
（一）、泛指水中生长的菜蔬。（二）、指新鲜蔬菜。

东风菜 [ dōng fēng cài ]
菜名。亦可入药。《重修政和证类本草·菜下品·东风菜》：“东风菜，味甘寒无毒，主风毒壅热、头疼目眩、肝热眼赤，亦堪入羹…

博山菜 [ bó shān cài ]
博山四四席，亦属北方菜式的范畴，又不失鲁菜特色，既有地方性的特色，又有鲁菜的文化内涵·。

挑菜 [ tiāo cài ]
（一）、挖菜。多指挖野菜。南朝 宋 刘义庆《世说新语·德行》：“范宣 年八岁，后园挑菜，误伤指，大啼。”元 刘祁《归…

菜油 [ cài yóu ]
用油菜子榨的油。也叫菜子油，有的地区叫清油。

盖菜 [ gài cài ]
一年生草本植物，是芥菜（jiècài）的变种，叶子大，表面多皱纹，叶脉显著，是常见蔬菜。也作芥菜（gàicài）。