地底 [ dì dǐ ]
（一）、指大地的低凹处。汉 扬雄《甘泉赋》：“漂 龙渊 而还九垠兮，窥地底而上回。”唐 杜甫《北征》诗：“邠郊 入地…
不热蒸汽熨斗 [ bù rè zhēng qì yùn dǒu ]
不热蒸汽熨斗 -概述 熨衣物的时候，最怕就是被滚烫的熨斗烫到，或者是把衣服烫出一个大洞。日本九州电力公司最近研发出的…
釺焊 [ qiān hàn ]
焊接方法的一种。利用熔点较焊件为低的焊料（填充金属）和焊件连接处一同加热（用加热炉、气体火焰、电烙铁、电流等），焊料…
换锅子 [ huàn guō zi ]
衡阳人热情好客在全国都是有一定名气的。熟人见面，打招呼的第一句话通常都会问“吃饭了没”。虽说…
环饼 [ huán bǐng ]
一种环钏形的油炸面食，又称馓子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：“细环饼、截饼：皆须以蜜调水溲麪；若无蜜，煮枣取…
沸石 [ fèi shí ]
沸石源自于希腊文「煮沸」和「石头」二字，因为沸石在形成时，会将反应物的结晶水排出，而zeolite的意思是「为一…
萁豆相煎 [ qí dòu xiāng jiān ]
三国 魏 曹植《七步诗》：“煮豆持作羹，漉菽以爲汁。萁在釜下然，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急！”后以“萁豆相煎…
鹊尾 [ què wěi ]
(1).“鹊尾炉”的略称。亦泛指香炉。 宋 姚述尧 《念奴娇·瑞香》词：“醉面匀红，香囊暗惹，鹊尾烟频炷。” 元 王…
糖水杏子 [ táng shuǐ xìng zǐ ]
糖水杏子 táng shuǐ xìng zǐ 制作方法 工艺流程 原料选择→清…
七十二泉 [ qī shí èr quán ]
山东省历城县名泉之总称。计有金线、趵突、皇华、柳絮、卧牛、东高、漱玉、无忧、石湾、酒泉、湛露、满井、北煮糖、散水、溪…
加料面 [ jiā liào miàn ]
加料面 - 概述 加料面，指的是不法商贩在面条中添加化工产品如食用胶、柠檬黄、蓬灰、复合磷酸盐等，以增强面条的筋度和…
板面 [ bǎn miàn ]
相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今现在的安徽阜阳)，张飞吃面总嫌太软、不筋…
坐头 [ zuò tóu ]
首座；首席。 唐 赵璘 《因话录》卷二：“ 李尚书 益 ，有宗人庶子同名……尝姻族间有礼会，尚书归笑谓家人曰：‘大堪…
无领导面 [ wú lǐng dǎo miàn ]
无领导面 - 词语简介 无领导面是现代社会的一种面试方法。 “无领导面”的正解是无领导小组讨论，是“群面”的一种。通…
膏环 [ gāo huán ]
食品名。以米面粉和水搓成细条，组之成束，入油炸而成。也称粔籹、寒具。犹今之馓子。 北魏 贾思勰 《齐民要术·饼法》：…
红丝砚 [ hóng sī yàn ]
亦作“红丝研”。我国出产的一种名砚。用 山东省 青州市 所产的红丝石琢制而成。宋 杜绾《云林石谱·红丝石》：“青州 …
面包屑 [ miàn bāo xiè ]
面包屑!每100克面包屑所含营养如下：面包屑的可食部分为100%·详细解释 很多食物具有不可食部分，分…
玫瑰汤圆 [ méi guī tāng yuán ]
拼音：méi guī tāng yuán 解释：原料 糯米700克，大米300克，面粉2…
火酒 [ huǒ jiǔ ]
(1).即烧酒。 清 和邦额 《夜谭随录·鼠狼》：“某佐领好酒喜啖，一夕夜归，市羊蹄六七枚，火酒一瓶，提拥炉独酌。”…
业力 [ yè lì ]
(1).谓行为、言语、思想等各方面所表现的能力。《宋书·蔡廓传论》：“ 蔡廓 虽业力弘正，而年位未高，一世名臣，风格…
猫耳朵 [ māo ěr duǒ ]
拼音：māo ěr duǒ 简介 猫耳朵是杭州的名小吃，它是一种面条，因形似猫的耳朵，故名。 历史典故 据传，清乾隆…
卤水鸭胗 [ lǔ shuǐ yā zhēn ]
拼音：lǔ shuǐ yā zhēn 卤水鸭胗 用料：鸭胗、姜片、冰糖、八角、草果、桂皮、干辣椒、葱段、老卤水、盐、…
豆汁酱油 [ dòu zhī jiàng yóu ]
拼音：dòu zhī jiàng yóu 解释：合肥酿造厂生产的&ldqu…
醋大蒜 [ cù dà suàn ]
拼音：cù dà suàn 简介 醋大蒜 原料： 鲜大蒜头5000克，白糖…
食物生物钟 [ shí wù shēng wù zhōng ]
食物生物钟 - 概述 和人体有生物钟一样，食物也有自己的生物钟。按照最佳的“食物生物钟”进食，不仅能充分享受美味，还…
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