谷氨酸钙 [ gǔ ān suān gài ]
谷氨酸 [ gǔ ān suān ]
2-氨基戊二酸，一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH 2 CH 2 CH（NH 2）COOH；存在三种旋光异构体，通常是…
碳酸铵 [ tàn suān ǎn ]
简称“碳铵”。化学式（nh4）2co3。无色晶体或白色粉末。有强烈氨臭。在空气中不稳定，与酸反应放出二氧化碳。…
丙氨酸 [ bǐng ān suān ]
丙氨酸（C3H7NO2），一种脂肪族的非极性氨基酸。常见的是L-α-氨基酸，是蛋白质编码氨基酸之一，哺乳…
味精 [ wèi jīng ]
也叫味素。一种调味品。化学成分是谷氨酸单钠盐。用淀粉作原料，用酸或酶水解成糖，经微生物发酵制得。
谷元粉 [ yù yuán fěn ]
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成。
海木耳 [ hǎi mù ěr ]
拼音： hǎi mù ěr 解释：木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微…
神经递质 [ shén jīng dì zhì ]
在化学突触传递中担当信使的特定化学物质。简称递质。随着神经生物学的发展，陆续在神经系统中发现了大量神经活性物质。 神…
氯化钙 [ lǜ huà gài ]
化学式cacl2。无色或白色固体。味咸苦。易潮解。溶于水和乙醇。可形成多种水合物。实验室中由盐酸和碳酸钙反应制取。…
黑壳蛋鸡 [ hēi ké dàn jī ]
拼音：hēi ké dàn jī 解释：黑壳蛋鸡是我国培育开发成功的优秀特禽;据中科院遗…
珍珠层粉 [ zhēn zhū céng fěn ]
拼音：zhēn zhū céng fěn 简介 珍珠层粉(pearl toffee)就是珍珠贝内壁磨成…
海红果 [ hǎi hóng guǒ ]
海红果树，属蔷薇科苹果属滇池海棠系的西府海棠种，是我国稀有果树资源。它是一种耐旱、抗寒、耐薄、病虫少、管理简便、延应…
水解反应 [ shuǐ jiě fǎn yìng ]
化学名词解释： 水解反应是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，…
蓝莓 [ lán méi ]
学名：笃斯越桔 拉丁文名：Vacciniumuliginosum Linn. 英文名称：Blueberry 科属分类…
溴甲烷 [ xiù jiǎ wán ]
溴甲烷，又称溴代甲烷或甲基溴，是一种无色无味的液体。分子式为CH3Br。它具有强烈的熏蒸作用，能高效、广谱地杀灭各种…
茂谷柑 [ mào gǔ gān ]
茂谷柑mào gǔ gān 茂谷柑来源 茂谷柑英名“Murcott"、&ldqu…
人造牛肉 [ rén zào niú ròu ]
人造牛肉 - 简介 人造牛肉是不法商贩谋求巨额利润而利用其他原理制作而成的牛肉。这些牛肉不仅口感差，而且对人体有害。…
功能性饮料 [ gōng néng xìng yǐn liào ]
功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其…
卜芥 [ bo jiè ]
【出处】出自《广西实用中草药新选》；【拼音名】Bǔ Jiè【英文名】Hoodshaped Alocas…
健康饮食 [ jiàn kāng yǐn shí ]
科学家们发现，由于长期要求自己少食甚至不食荤腥，许多人已不知不觉地成了素食者。但是，长期不沾荤腥会使人体内所需要的一…
白菊花 [ bái jú huā ]
白菊花(White Chrysanthemum)菊科，多年生草本植物。原产中国中部、东部、西南广泛栽培为著名的观赏植…
藏香猪 [ cáng xiāng zhū ]
藏香猪 -简介 藏香猪又名“人参猪”是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类。生长在海拔3000米至4000米的地区，以…
口腔卫生 [ kǒu qiāng wèi shēng ]
口腔在守护人类健康上堪称「第一关」，它是消化道的开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺的导管开口。牙齿是人体中最坚硬的…
太阳鱼 [ tài yáng yú ]
拼音：tài yáng yú 简介 太阳鱼原产于北美，从加拿大的安大略、魁…
炭疽杆菌 [ tàn jū gǎn jūn ]
炭疽杆菌属于需氧芽孢杆菌属，能引起羊、牛、马等动物及人类的炭疽病。牧民、农民、皮毛和屠宰工作者易受感染。炭疽杆菌从损…
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