粉蒸肉 [ fěn zhēng ròu ]
米粉肉。
麨蜜 [ chǎo mì ]
炒熟的米粉或麦粉和以蜜糖的食品。
餻糜 [ gāo mí ]
米粉等制成的糕。
猪肠粉 [ zhū cháng fěn ]
用米粉做成的卷状粉条,因形状类似猪肠,故名。
栗粉 [ lì fěn ]
栗粉属于玉米淀粉,淀粉是植物经光合作用而形成的碳水化合物。
食禄糕 [ shí lù gāo ]
亦作“食鹿糕”。重阳节民间用米粉、面粉蒸成的糕。
糍团 [ cí tuán ]
糯米粉制成的糕团。
黍糕 [ shǔ gāo ]
用黍米粉制成的糕。
餈餻 [ cí gāo ]
亦作“餈糕”。用糯米煮饭捣烂或用糯米粉制成的糕。
奶糕 [ nǎi gāo ]
用米粉、豆粉、蛋粉、糖、钙和维生素等调制加工成的一种乳儿辅食。也叫“乳儿糕”。
粉饵 [ fěn ěr ]
一种用米粉制作的食品。
发糕 [ fā gāo ]
用面粉、米粉等发酵做成的糕,有的还加糖、枣儿、青丝等。
漏粉 [ lòu fěn ]
将米或豆的粉浆经多孔筛漏入沸水中煮熟而成的粉条。
炒团 [ chǎo tuán ]
米粉制成的球形食品。
油糕 [ yóu gāo ]
用米粉制成的油炸食品。
粿粽 [ guǒ zòng ]
一种粽子。做法是以在来米磨成的粉末与少量糯米粉掺水拌成糊状,中间填馅,用粽叶包裹,以水煮熟即可食用。馅通常有肉丁、虾…
年糕 [ nián gāo ]
用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。
在来米 [ zài lái mǐ ]
我国台湾稻米类型之一。属于籼稻型之稻米。台湾先人由中国大陆移民台湾时,自大陆引入籼稻品种种植,其后日本人治台时又引进…
麨面 [ chǎo miàn ]
炒熟的麦米等粉制成的食品。
糕干 [ gāo gan ]
一种代乳品,主要用米粉和糖等制成。
社零星 [ shè líng xīng ]
社日以猪、羊、鸡、鸭、粉面、蔬、米所作之羹。
麻糖 [ má táng ]
用芝麻加米粉和糖加工成的食品。
杏仁茶 [ xìng rén chá ]
杏仁粉与粳米面加糖混合煮成的浓汁。
汤圆 [ tāng yuán ]
糯米粉等做的球形食品,大多有馅儿,带汤吃。
糗饵 [ qiǔ ěr ]
(一)、将米麦炒熟,捣粉制成的食品。(二)、泛指干粮。
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